Habitus base ses délicieuses recettes d’infusions au goût naturel d’après les écrits d’Hildegarde. Notre ambition : proposer les bienfaits des plantes selon Hildegarde.
- Mais qui est-elle ?
A la fois médecin et abbesse de plusieurs couvents bénédictins au moyen-Âge, la médecine d’Hildegarde se base sur une connaissance savante et sensible de la nature. Son objectif est de maintenir un équilibre entre le corps, le cœur et l’esprit, condition indispensable au bien-être de l’homme.
« D’une profonde originalité, le savoir médical d’Hildegarde de Bingen repose sur des analogies entre la nature extérieure et la nature intérieure : il utilise plantes, sucs animaux ou pierres pour restaurer l’équilibre entre le corps, le cœur et l’esprit. Cette médecine holistique, qui souligne l’influence du psychisme sur nos maux corporels, fait d’Hildegarde non seulement l’un des plus grands médecins de son temps, mais également la messagère d’une nécessaire réconciliation avec la nature. » (Extrait de la revue « Histoire de Nature », (n°2), écrit par Pascale d’Erm)
Sainte dans la religion catholique, et savante reconnue parmi la communauté scientifique de nos jours, les travaux d’Hildegarde font référence de part l’exhaustivité de la description de la flore indigène européenne (par exemple, plus de 11 variétés de menthe décrites), avec à chaque fois, les bienfaits que l’on pouvait en tirer selon le mode de préparation (infusion, décoction , séchage, macération, etc).
Dans ses différents ouvrages, rédigés en latin, Hildegarde insiste sur le lien très étroit qu’il existe entre une pensée apaisée, harmonieuse, et un corps en bonne santé. Elle nous intime de prolonger l’expérience au contact des plantes et de la nature, d’où elle-même tire son savoir.
Du latin HABITUS signifiant manière d’être, notre marque porte en son sein ces valeurs d’authenticité, de qualité et de bien-être. Les infusions qui composent nos boissons suivent les préceptes d’Hildegarde, pour vous proposer le meilleur des plantes dans une boisson prête à boire.